Thực đơn 1 mâm cỗ ngon “mê ly” không thể bỏ qua

Thực đơn 1 mâm cỗ ngon “mê ly” không thể bỏ qua

Mâm cỗ đãi khách là rất quan trọng trong phong tục người Việt. Những nàng dâu Việt đã biết trổ tài những món đãi khách chưa? Hãy cùng khám phá thực đơn 1 mâm cỗ ngon nào.

Có lẽ mâm cỗ đãi khách, bất kể nhà nào cũng đã, đang và sẽ thực hiện. Thực đơn một mâm cỗ ngon sẽ khiến khách hài lòng khi đến với gia đình bạn.

Thực đơn 1 mâm cỗ ngon giúp thân lại thêm thân

Có những cuộc vui diễn ra ngoài quán cũng khá ngon. Nhưng để ấm cúng hơn thì làm cỗ tại gia là điều được nhiều chị em tâm đắc. Phải rồi, những người bạn, người thân của bạn thích thú khi dùng cơm cùng gia đình. Tại đây, họ vừa thưởng thức những món ngon lại vừa thoải mái chuyện trò nhiều đề tài khác nhau mà không sợ bị dòm ngó.

Thực đơn 1 mâm cỗ ngon, giản dị nhưng có đủ “cao lương mỹ vị”

Ngày nay, nhu cầu cuộc sống của con người ngày một cao, nên quá trình hưởng thụ món ngon là điều bình thường. Những thực phẩm sẵn có ở nhà luôn sạch và được yêu thích. Thực phẩm từ heo, gà, chim, cá, thịt bò… để chế biến nhiều món ngon. Món nem tai heo, giò lụa, canh chân giò hay gà lá chanh… cũng khá thú vị trong thực đơn mâm cỗ.

Các món khá hấp dẫn cho bữa tiệc như: món măng, bóng, chim ngói hoặc chim câu hầm, nấm thả, gà luộc lá chanh, chả quết hạnh nhân, món gỏi, xôi gấc… cũng để lại ấn tượng trong lòng khách.

Thực đơn 1 mâm cỗ ngon từ xôi gấc

Xem thêm tại: Lời chúc buổi sáng ý nghĩa

Xôi gấc quả là món ăn phù hợp với nhiều người. Màu đỏ của gấc làm mâm cỗ thêm đẹp, cộng thêm vị ngọt, bùi tạo vị ngon khó cưỡng. Mỗi đĩa xôi nên có vài ba hạt gấc đen để chứng tỏ là xôi gấc thật không phải xôi trộn phẩm màu.

Thực đơn 1 mâm cỗ ngon từ gà luộc lá chanh

Món gà luộc lá chanh dường như đã là nét truyền thống của người Việt. Màu vàng ươm, vị thơm của gà mới chỉ nghĩ thôi, bụng đã đói cồn cào rồi. Một chút khéo léo, khi sắp gà ra đĩa, chỉ cần rắc ít lá chanh đã cắt nhỏ lên trên đã tạo thêm nét độc đáo cho món gà luộc.

Những món ngon cho thực đơn 1 mâm cỗ ngon

Khai vị: Súp gà ngô ngọt, súp măng tây, súp bí ngô kem nấm

Món rán: Tôm bóc vỏ chiên trứng muối – Tôm hấp trái dừa

Món cá: Cá quả phi lê sốt – Cá tầm nướng – Cá hấp xì dầu

Món sốt, hầm: Thịt bò sốt tiêu đen – Bò lúc lắc – Chân giò hầm

Món gà, chim truyền thống: Gà xối mỡ chiên da giòn – Chim câu sốt nước dừa – Chim quay – Gà luộc lá chanh

Nộm: Nộm xoài – Nộm sứa – Nộm rau quả thập cẩm

Món xào: Các loại rau xào theo mùa

Món canh: Canh măng khô nấu mọc – Canh bóng – Canh mọc tôm

Tinh bột: Xôi vò hạt sen, xôi gấc – cơm tám

Tráng miệng: Caramen (bánh flan), hoa quả (trái cây)

Thực đơn 1 mâm cỗ ngon thường từ 5 đến 6 món là ổn rồi. Hãy cân nhắc và lựa chọn đa dạng cho thực đơn mâm cỗ. Chỉ cần khéo léo cân bằng dưỡng chất một xíu, bạn đã tạo được thực đơn 1 mâm cỗ ngon rồi. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị trong hành trình chế biến của mình.